За кајмак су Краљевчани некада чекали у редовима, а сада га купују у чаши

Колико је куповна моћ код Краљевчана опала можда најбоље говори податак да се на пијаци неретко купује кајмак у чашама од јогурта, а сир у посудама од маргарина. С друге стране, мештани студеничког и ушћанског краја немају коме да продају првокласне млечне производе који се праве искључиво на природни, органски начин, па их накупци уцењују ниским ценама.

– Муштерије ми траже да им продам кајмак за 50 динара. Тужно, а најгоре је што таквих има све више. Некада се упитам одакле им и тих стотинак динара. Краљево је мртав град – прича за „Блиц“, Драгана Кошанин из Прогорелице код Краљева.

Слободанка Булатовић из Јовца каже да је крајем деведесетих продавала 150 килограма сира и 30 килограма кајмака за један пијачни дан, а да данас некада не прода ништа.

– Једва килограм кајмака продам, и то пијачним данима. Нема више купаца. Не улазе у овај млечни део, а некада није могло да се прође овим делом. Чекало се у редовима да се уђе. Пре 15 година и сада је цена кајмака иста, 500 динара за килограм. Тада сам продавала све што донесем, а данас ништа – прича Слободанка, додајући да се све мање кајмака производи.

Протеклог викенда, килограм надалеко познатог краљевачког кајмака, накупци су по студеничким селима плаћали, под условом да је био упакован у неповратну пластичну амбалажу само 350 динара по килограму, а домаћицама које су га понудиле из чиније мизерних 320 динара. Првокласан сир могао је да постигне максимлану цену 150 динара за килограм, што је далеко испод цене производње.

Некада су домаћице током недеље сир и кајмак спремале за пијацу у Краљеву, на коју су обично одлазиле петком када је у Краљеву пазарни дан. Нередован и скуп аутобуски превоз и пооштрене мере на пијаци, одавно су их одвратиле од те авантуре.

Број незапослених стиже запослене

Стопа незапослености у Краљеву износи чак 35 одсто, или око 15.000 незапослених на евиденцији Националне службе за запошљавање, док је запослених само 10.000 више од незапослених. Занимљиво је да је број радно способних становника Краљева, око 80.000.

Ненад Божовић

Фото: Н. Божовић / РАС Србија

Извор: http://www.blic.rs